★商品説明：米茄子は『ブラックビューティ』という品種が改良された外国種の茄子です。外国種の茄子は基本緑色のヘタをしているのが特徴です。（日本種の茄子は黒いヘタをしています。）形は楕円形で通常の茄子より大きめです。種は少なく比較的肉質が締まっているので煮崩れを起こしにくく、田楽や焼き物に向いており漬物などの生食は不向きの茄子です。
★入荷状況：米茄子は通年流通しています。収穫量や天候悪化等により入荷量は左右されます。発送順延、発送不可となる可能性もございます。予めご了承下さい。