★商品説明：ヘチマは沖縄の代表的な野菜です。沖縄ではヘチマをナーベーラーと呼びます。食用のイメージが薄くタワシのイメージが強いヘチマですが、食用にされる場合ヘチマは開花から10日前後の未熟果で収穫します。（成熟したヘチマはタワシなどに使用されます。）果肉にはぬめりがあり、味は淡白、肉質は茄子のようです。炒めもの、煮物、汁物に使用されることが多いです。
★入荷状況：ヘチマの主要産地は沖縄県、鹿児島県です。入荷が不安定になりやすい野菜です。収穫量や天候悪化等により入荷量は左右されます。発送順延、発送不可となる可能性もございます。予めご了承下さい。