★商品説明：黒皮南瓜を大きく分けると『西洋南瓜』と『日本南瓜』に分けられます。国内流通の大多数は西洋系の黒皮南瓜です。『えびす南瓜』『栗南瓜』は西洋黒皮南瓜の代表的な品種です。共に栗のようなホクホクな肉質が特徴的です。日本南瓜には『ちりめん南瓜』『菊座南瓜』といったものがあります。日本南瓜は比較的ねっとりした味わいです。現在は西洋南瓜に押され日本南瓜の生産量は低くなっています。
★入荷状況：黒皮南瓜は国産、輸入共にあります。輸入は主に南半球より国内へ輸入されてきます。今では旬の時期に関わらず1年を通して味わえる野菜です。